POLIPANGKEP.AC.ID, PANGKEP — Program Studi Agroindustri dan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan (TPHP) Jurusan Teknologi Pertanian (Tekper) Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan (Polipangkep) berkolaborasi dengan Politeknik Nilai, Negeri Sembilan, (Polinilai) Malaysia dalam kegiatan International Community Service Collaboration yang dilaksanakan di Desa Pangempange, Kecamatan Mandalle, Senin, 15 Juni 2026.
Ketua Jurusan Tekper Polipangkep, Dr. Agus Salim, M.Si., dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan pengabdian kepada masyarakat merupakan salah satu bentuk nyata pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Menurutnya, kolaborasi internasional ini menjadi wadah yang baik untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman dalam penerapan teknologi yang dapat memberikan manfaat langsung kepada masyarakat.
“Kami berharap kegiatan ini tidak hanya menjadi sarana transfer ilmu pengetahuan, tetapi juga mampu mendorong masyarakat untuk mengembangkan potensi lokal menjadi produk yang bernilai tambah dan memiliki peluang ekonomi,” ujarnya.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mengimplementasikan ilmu pengetahuan dan teknologi kepada masyarakat melalui pengenalan dan demonstrasi pembuatan produk olahan berbasis potensi lokal.
Selain sebagai wadah transfer pengetahuan, kegiatan ini juga diharapkan dapat mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui pengembangan produk yang memiliki nilai tambah.
Dalam kegiatan tersebut, tim dosen dari Polipangkep dan Politeknik Nilai Malaysia memperkenalkan berbagai produk hasil pengolahan sekaligus mendemonstrasikan proses pembuatannya kepada masyarakat. Melalui pendekatan praktik langsung, peserta dapat memahami tahapan pengolahan produk secara lebih mudah dan aplikatif.
Masyarakat Desa Pangempange menyambut antusias kegiatan tersebut. Selain memperoleh pengetahuan baru, peserta juga berkesempatan melihat secara langsung proses pembuatan produk yang diperagakan oleh tim pengabdian. Pendekatan praktik langsung yang diterapkan selama kegiatan memudahkan masyarakat memahami setiap tahapan pengolahan, sehingga ilmu yang diperoleh dapat diterapkan secara mandiri dan berpotensi dikembangkan menjadi usaha produktif berbasis potensi lokal.
