Pengelolaan Perkebunan Kopi

Program ini ditempuh selama 8 semester (4 tahun), dibidang pengelolaan perkebunan kopi. Kompetensi utama meliputi teknologi budidaya kopi, pengolahan hulu kopi, wirausahawan produk hulu sampai hilir kopi, serta kompetensi sebagai barista yang handal. Lulusan mendapat gelar Sarjana Sains Terapan Pertanian (S.Tr.P), juga memiliki kompetensi pada bidang teknis budidaya dan pengolahan kopi serta manajerial dengan memiliki jiwa wirausaha. Dengan kompetensi ini alumni memiliki peluang kerja sebagai asisten senior kebun kopi, wirausahawan produk hulu sampai hilir komoditas kopi, Penyuluh pertanian kopi level advisor. Dukungan dan kerjasama untuk Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi telah dilakukan oleh Politeknik Negeri Pangkajene Kepulauan bersama PT. Sulotco Jaya Abadi, Inkubator Bisnis Kampong Kopi Bawakaraeng, PT. Rumah Kopi Indonesia, serta gapoktan kopi yang berada di wilayah Sulawesi Selatan.

VISI :

Menjadi program studi vokasi yang unggul, professional dan berdaya saing global dalam bidang ilmu dan teknologi terapan pengelolaan kopi yang berkelanjutan tahun 2040

MISI :

Melaksanakan pendidikan vokasional dalam bidang ilmu dan teknologi terapan pengelolaan kopi.
Melaksanakan penelitian terapan yang unggul dibidang teknologi kopi.
Melaksanakan pelayanan/pengabdian pada masyarakat dalam bentuk diseminasi hasil-hasil penelitian kopi kepada masyarakat.
Mengembangkan jiwa Entrepneurship yang mandiri dan berwawasan global.

KEUNGGULAN PROGRAM STUDI

Metode pembelajaran Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi mengedepankan pengembangan skill serta keterampilan dalam pengelolaan Perkebunan Kopi, pengolahan kopi, serta skill dalam meracik kopi bermutu tinggi.

KOMPETENSI LULUSAN

Lulusan Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi diharapkan mampu menjadi :