by

Project Based Learning (PBL) Prodi D-4 Teknologi Produksi Tanaman Perkebunan Hasilkan Kurma Coklat

POLIPANGKEP.AC.ID, PANGKEP — Melalui praktek model pembelajaran berbasis proyek, mahasiswa D-4 Teknologi Produksi Tanaman Perkebunan (TPTK) telah memproduksi produk olahan coklat berupa Kurma Coklat dan Minuman Cokelat ‘Choho Memories’. Project Based Learning (PBL) Prodi TPTK merupakan konstruksi dari tiga mata kuliah, yakni Manajemen Perkebunan, Manajemen Pengolahan Hasil Perkebunan dan Kewirausahaan.

Saat ini pemasaran produk PBL mahasiswa sudah dipasarkan secara luas, termasuk dengan memanfaatkan Plafform belanja Shopee. Dr. Junaedi sebagai koordinator dan  pengampu MK menjelaskan bahwa untuk menghasilkan produk PBL ini, timnya telah mengelaborasi modul-modul terkait yakni Rancangan Anggaran Usaha Perkebunan, Industri Pengolahan Kakao dan Rencana Pemasaran, sehingga mahasiswa dapat menerapkannya dalam perencanaan dan pembuatan produk.

Selain produk kurma coklat dan minuman cokelat, PBL ini juga menghasilkan produk cokelat batangan yang dikerjakan kelompok yang berbeda.

News Feed